食欲被满足后的快乐，真的很销魂

憋家一个多月，发现有些东西真的让人很癫狂。

那就是火锅、烧烤、串串、炸鸡、排骨、小龙虾、大闸蟹、毛肚、蛋糕、奶茶...这些看得到，摸不着，闻不了的美食。

食欲做起「恶」来，往往比其它任何欲望都可怕。

我可以20个月不碰姑娘，也可以坚持20年独身躺在大床上。但是让我坚持20个小时不吃饭，20天不品尝下火锅的辣爽，还真办不到。

没爱情确实少了乐趣，但是没美食连活下去的动力都会垮。

每当午夜梦回、饥饿难耐、意志消沉、寂寞孤独时，能持续给萎靡的身体带来能量的，始终是那一道道色彩斑斓的美食。

所以才有了那一句：没有什么事，是一顿好吃的解决不了的。

坐在沙发上，看着干净简洁没有一丝油气的房间，回想一个月前还是「自由人」的自己。浮现脑海的不是撩过的妹，不是恣意嗨完的酒吧，也不是灯红酒绿的KTV。

是那一道道冒着热气的美味，是满口流油的舒爽，是在嘴里欢快扭动的烤肉，是触感软绵的甜腻，是味蕾被酸辣挑拨的痛感...

这些才是不真切体验到，就无法满足的空虚。

饥饿对人的摧残，往往比寂寞来得更猛烈。

被食欲逼疯的众生相

看到热搜上挂着一包难求的#螺狮粉#，抖音上各类狂人悔恨一个月前草草敷衍自己的胃，脑洞大开的奇人用电饭煲蒸蛋糕的种种现象。

我就知道被食欲折磨的，不只我一人。

图片来源：视觉中国

不过求生是人的本能，你可以禁锢住他们的腿，但永远控制不住他们秀到出圈的脑子和积极主动的双手。

毕竟，自己动手丰衣足食的观念已深深刻在心中。

你越是馋得受不住，你越能在厨房那个充满烟火气的一方天地激发出自己的潜能。

图片来源：视觉中国

于是蛋糕渴望者联盟成员们开始走上了一条自制蛋糕的不归路，装备好一点的有烤箱为技能加成，没有装备的也能把家常餐具整成装备。

古有揭竿做武器的勇士，今有电饭煲做蛋糕的先驱。

不管装备等级相差多少，出来的结果都是一样的差强人意。

图片来自新浪微博@白白的Marcia

下面这两个披着黑色外衣的蛋糕兄弟，看得人又馋又没有食欲，除了三条嚣张的裂巴宣示着它是蛋糕的本质之外，其余看不出一点香甜软绵的影子。

但还是能从照片中看出它主人的勇气。

图片来自新浪微博@迪里迪厘

稍微有点追求的仪式感达人，不满足于只用纯蛋糕果腹，为了增加它的新鲜感，还会在表面嵌上水果。

出来的效果仿佛是上个世纪的遗物，差点让人忘了水果蛋糕最开始的模样。

图片来自新浪微博@多弗ONE-OFF

更有一些自我催眠术极强的黑客帝国殉道者，把面食吃成了自己想吃的任何食物。面食牛肉、面食小龙虾、面食香肠，面食羊肉。

火锅里该有的美味，它都能变幻出来。

只要你有一双巧手，没有吃不到的食材。       

而这时那些厨艺傍身的优越人群，自身的高光开始展露锋芒。

一个薯条两个大的plus版薯条，让人看得两眼放光，更激起了胃的渴望。

图片来自知乎@亘枯沧海

看似散漫慵懒裹起来的煎饼果子，每一寸都散发着让人吞咽口水的诱惑。

图片来自知乎@Giggle

虽然卖相差了些，但这时看每一道美食都比饭馆里香。

当实在撑不住打开吃播视频，才发现那种抓不到摸不着的感觉有多磨人。你以为跟看岛国小电影一样，得不到姑娘时，一部电影也能解解乏。

可想象总跟现实不一样，看别人吃只会增加欲望。

胃里的匮乏，可难哄多了。

图片来源：视觉中国

活在回忆中的美食

人们总是对包罗万象的花花世界着迷，而美食，恰恰就是食欲圈的花花世界。

鲜亮泛红的火锅汤底，冒着腾腾热气，空气里弥漫着佐料、辣椒的阵阵香气，光坐在这个氛围里就能让嘴失去理智。

图片来源：视觉中国

被醇厚的辣汤侵染过的羊肉、毛肚，放到混杂着麻将、小米椒、香油、蒜泥、花生碎的油碟里蘸一蘸，待食物包裹上厚厚的一层小料外衣，一口塞嘴里。

那嘴巴和口腔被食物胀满的充实感，能瞬间填满空虚。

当舌头被挑逗的又麻又痛时，来上一大口北冰洋，能打心眼里感受到满足。

图片来源：视觉中国

和火锅同样让人上头的就是泛着浓臭香气的螺狮粉。

泛着红油花的汤汁里，洒满了酥脆金黄的腐竹，青菜、酸笋、木耳、酸豆角等五颜六色的辅料慵懒的卧在米粉上。

镶嵌在中间的几个脆花生，就是这碗粉的神来之笔。

图片来源：视觉中国

用筷子随便搅拌几下，挑上一大口粉送入口中，又酸又辣还夹杂着臭味的口感，让你真正感受到活着的快乐，以及对生活的感恩。

趁着汤还微烫的时候，端起碗喝上一口，由心感叹：

「哇，人间值得！」

图片来源：视觉中国

还有让整个抖音痴迷学习制作的凉皮，白白净净的条条带子上，洒满红辣椒油、麻油、醋、盐等调成的酱料。

上面铺上胡萝卜丝、土豆丝、香菜、紫甘蓝、青椒丝，混合着凉皮和酱料搅拌均匀，再来上一勺花生碎、一勺白芝麻提香。

光看着这一盘东西，都觉得香得没话说。

图片来源：视觉中国

嘴里的清凉，香又不太辣的味道，牙齿上软糯有弹性的触感，配合着蔬菜的吱吱响。

一盘下肚，就觉着这个世界没有那么糟。

图片来源：视觉中国

跟这些硬核美味有一拼的，是那些流窜在各个街角打游击的小吃。

被油炸的滋滋冒泡的铁板豆腐，撒着孜然、辣椒面、葱花，放到快餐盒里，用两根细签戳一大口。

烫心的嫩豆腐，得跟舌头共舞几下，才敢咽肚里。

图片来源：视觉中国

清汤中飘着几缕紫菜的瘦肉丸，比五星级酒店里的狮子头还上头。

清淡的味道中掺杂着鸡精的醇厚香味，虽然香料味重，但味蕾完全不排斥，那汤是越喝越想喝。

舀一勺挂着汤汁的瘦肉丸，那韧劲十足、弹性十足的小肉丸，就是对寂寞的嘴巴最好的安慰。

街边小吃在味道上最占优势的就是烤地瓜。

隔着两条街都能闻到丝丝甜香，被烤的金黄的地瓜瓤，流着黏黏的甜汁。

焦焦脆脆的那层皮是食客们的最爱。

除此之外，那把土豆都快炖化的大盘鸡，汤汁浓厚的肉蟹煲，外焦里嫩的羊肉串，酥脆的炸鸡，香甜的奶油蛋糕...

都是存档在脑海中让人上瘾的资料。

进食为何如此爽

吃东西并不是简单的咀嚼加吞咽。

而是在这一系列动作中，引出来的身体和心理反应，大脑接收到这些信号后会产生愉悦感和幸福感。

当把美食放到嘴里后，食物与舌头的辗转缠绵，上下牙齿的来回碰撞打磨，能让嘴巴上的皮肤神经清楚的感受到嘴里这个小东西的韧劲儿、软糯。

尤其是一口咬下去，那种瞬间释放的爆浆感，会让身心得到非常满足的慰藉。   

再就是味蕾上的刺激，直接点亮了身体里的兴奋区。

味蕾是舌头上的一个感受器官，当被嚼得软烂的食物，伴随着嘴巴里的汁液渗入到味蕾上的小孔时，甜蜜、酸辣的味道会让味觉细胞受到刺激而兴奋。

那是淡如白水的灵魂受到甘汁洗礼般的舒畅。

经过这些前戏，被舌头和牙齿蹂躏过，被味蕾体验过的食物，伴随着口腔分泌的甘露，被喉咙吞咽，一起滑进食道。

这便是进食动作最高潮时刻的开始。

它让你感受到了那条细细的通道被填满的充实，当一个器官被满足时，整个身体就能得到前所未有的放松和兴奋，最终身心就会迎来极致的快乐。

说白了，人们爱吃不是为了把胃填饱，是沉迷进食过程带来的极乐体验。

这让人快乐的动作，再加上美食味道的加持，就能让兴奋加倍。

比如，我自己爱吃辣。辣满足我的味蕾之外，它带来的嘴巴和舌头上的痛感和酥麻，以及脸涨得仿佛要爆炸的感觉，能唤醒我心里的那份热烈。

真实感受到什么是痛并快乐着。      

这份快感的产生，可能是内心深处的一种叛逆，可能是对身体细胞报复成功后的得意，也可能是把痛觉神经唤醒后的刺激。

不管是出于什么动机，每次吃完辣都会爽得心颤。

我相信甜食爱好者也一样，那一口绵糯的蛋糕入口，满口鲜香甜蜜的奶油味，能让人感受到被桃心泡泡包围的美妙。

这就是吃东西让人欲罢不能的原因。

食欲被满足后的快乐，确实销魂。

但作为一个思想成熟，对是非有足够判断力的成年人来说，为饱一时之口欲，而忽略了事情背后的代价是不明智的。

生而为人，一生中避免不了有大大小小的欲望悄无声息地爬上心头，可以为了满足它们而适当放纵，但要晓得万事都有度。

就拿吃的说，火锅、烧烤，面包、蛋糕，啤酒、饮料这些充斥在生活各个角落的美食就是度。而那些根本上不了台面，偷偷摸摸胡来的东西，就是野路子。

野路子冒出来的，就碰不得。

等疫情过后，愿各位带着愉快的心情，在艳阳高照的日子，携着家人一起去饭馆搓上一顿，吃到日思夜想的料理。

那些被光明正大印在菜单上的正宗料理。 

编辑✎Eileen

排版✎Eileen

监制✎Chen

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